SABORES AGRIDOCES
Os meus sabores...
terça-feira, 30 de setembro de 2008
Omolte de Espinafres
Omelete de espinafre
Ingredientes1 colher (sopa) de margarina2 colheres (sopa) de cebola picada1 xícara (chá) de espinafre picado2 colheres (sopa) de requeijãoSal e pimenta-do-reino a gosto3 ovos
Modo de PreparoDerreta metade da margarina em uma panela e refogue a cebola até murchar. Junte o espinafre e refogue por 3 minutos. Junte o requeijão, sal, pimenta e reserve. Bata os ovos com sal e pimenta. Unte uma frigideira antiaderente média com o restante da margarina e leve ao fogo. Despeje a mistura de ovos. Quando ainda estiver meio mole espalhe o recheio de espinafre. Solte as laterais com uma espátula, dobre ao meio e vire sobre um prato. Sirva em seguida. Se desejar, sirva com requeijão.seguida. Se desejar, sirva com requeijão.
Sabores Divinais!
Pão de Queijo Batido no Liquidificador
1 copo de óleo
1 copo de queijo
1 copo de leite
3 copos de polvilho
3 ovos
Bata tudo no liquidificador até a massa ficar bem cremosa.
Colocar uma colher de sopa em
cada forminha, (forminha de empada),
ou se preferir assar em tabuleiro como bolo;
em forno quente. (200ºc)
Trufas de chocolate
Ingredientes
1 kg ou 5 tabletes de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite, sem o soro
1/2 tablete de manteiga (100 g)
3 colheres de sopa de conhaque
1 xícara de chá de chocolate em pó
Modo de PreparoDerreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no microondas.
Junte o creme de leite e mexa bem.
Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque.
Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas.
Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora.
Derreta o resto do chocolate em banho-maria,
ou no microondas, e deixe amornar.
Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido,
passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.
Rendimento: 50 Unidades
domingo, 28 de setembro de 2008
sábado, 27 de setembro de 2008
quinta-feira, 25 de setembro de 2008
AS CORES DO OUTONO!
A partir de 21 de Setembro, o Outono despontou com toas as suas maravilhosas cores!....
Eu gosto desta Estação, pois existe uma miscelândia de cheiros e cores:
Os Cheiros dos figos maduros, das uvas a serem pisadas para se transformarem em vinho,
e das cores porque os verdes começam a matizar-se de amarelo, laranja e castanhos.